烏骨鶏を飼っているところがありました！！
新規の生産者を訪問する中で、「烏骨鶏」を養鶏している”ささえたまご農園”さんに出会いました。
烏骨鶏については、まったく知識もなくただ聞いているだけでしたが、色々と聞いた話や調べてみると、素晴らしい鶏であり自然卵もすごいたまごだと分かってきました。
烏骨鶏自然卵は
・栄養価が高い
・生活習慣病の予防改善に役立つ健康食品
・平均１０日に１個しか生まない
・貴重な漢方薬として重宝されている
・「肉・骨・卵」全てがアルカリ性である
調べると、書ききれないほどの効能や栄養成分の宝庫だと分かってきました。
私の孫もアレルギー体質で食べ物に制限があって、好きな物も満足に食べれないと言っていました。
以前に、今何が食べたいと聞いた所「卵かけご飯が食べたい」と言っていました。
是非とも食べさせてやりたいと思っています。
養鶏はストレスに弱い鶏の健康を第一に考え、鶏舎の外には広い運動場を設け、約５メートルの段差を自由に登り降り出来るようにしているそうです。
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